Een familiebedrijf in transitie

Jonnie en Thérèse Boer hebben de Nederlandse gastronomie wereldwijd op de kaart gezet met De Librije. Na jaren van hard werken willen ze een stap terugdoen en meer tijd doorbrengen op hun geliefde Bonaire. Hun dochter Isabelle doet daar ervaring op in hun restaurant, terwijl ze worstelt met de vraag of ze terug wil keren naar Zwolle. Zoon Jimmie werkt als chef de partie in de keuken van De Librije en zoekt naar zijn eigen stijl, onder andere door stage te lopen in Bangkok. Nelson Tanate, ooit begonnen als stagiair, heeft zich opgewerkt tot chef en zet alles op alles om de hoge standaard van het restaurant te behouden. 

Persoonlijke verhalen en uitdagingen

Elke aflevering van de serie belicht een ander perspectief binnen het opvolgingsproces. We zien de persoonlijke verhalen en uitdagingen van Jonnie, Thérèse, Isabelle, Jimmie en Nelson. De serie toont niet alleen de culinaire hoogstandjes, maar ook de emoties en dilemma’s die gepaard gaan met het overdragen van een levenswerk. Het is een universeel verhaal over familie, passie en de zoektocht naar balans tussen traditie en vernieuwing. 

Waarom kijken?

De Opvolging biedt een inspirerend en eerlijk beeld van wat er komt kijken bij het runnen van een toprestaurant en het overdragen daarvan aan de volgende generatie. Het is een must-see voor liefhebbers van gastronomie, familiebedrijven en menselijke verhalen. De serie is vanaf 16 februari 2025 te zien bij Omroep MAX op NPO 2. 

Mis deze unieke inkijk in de wereld van De Librije niet en ontdek hoe de familie Boer en hun team werken aan een smakelijke toekomst.De Librije van Jonnie en Thérèse Boer