Stappenplan

Stappenplan voor het ontwikkelen van jouw horecaconcept

Bij Fijne Gasten begeleiden we je van A tot Z bij het realiseren van een succesvol horecaconcept. Of je nu een nieuw restaurant, café of foodconcept wilt opzetten, wij zorgen ervoor dat alles klopt. Dit stappenplan geeft je inzicht in hoe wij samen jouw horecadroom tot leven brengen.

1. Start

  • Doelstelling en visie bepalen: Wat wil je met jouw horecaconcept bereiken? Hoe sluit dit aan bij jouw merkidentiteit en kernwaarden? Samen zetten we een heldere koers uit. 
  • Doelgroep identificeren: Wie zijn jouw ideale gasten? Wat verwachten zij van jouw zaak? We onderzoeken de markt en bepalen de juiste positionering.
    Lastig? Kijk dan even naar onze briefingstool.

2. Conceptontwikkeling

  • Brainstorm en creatie: We ontwikkelen samen een uniek concept dat past bij jouw visie. Van thema en sfeer tot de onderscheidende elementen die jouw zaak bijzonder maken.
  • Storytelling: Een sterk horecaconcept draait om beleving. Wij zorgen ervoor dat jouw verhaal en merkwaarden tot in de kleinste details zichtbaar en voelbaar zijn.
    Lastig? Kijk dan even naar onze briefingstool.

3. Ontwerp en ontwikkeling

  • Ruimte-indeling en flow: De gastbeleving staat centraal. We ontwerpen een efficiënte en gastvrije indeling, waarbij functionaliteit en sfeer perfect samengaan.
  • Interieurontwerp: Ons team vertaalt jouw concept naar een stijlvol en praktisch interieur dat past bij de uitstraling van jouw merk.
  • Menuontwikkeling: Een sterk menu is de ruggengraat van jouw horecaconcept. We helpen jou met een aanbod dat past bij jouw doelgroep en concept, met oog voor trends en duurzaamheid. Ook de drankenkaart kennen wij als geen ander.

4. Implementatie en testen

  • Realisatie: Van ontwerp naar werkelijkheid. Wij begeleiden de interieurbouw, inrichting en decoratie om ervoor te zorgen dat alles perfect samenkomt.
  • Testfase: We organiseren eventueel proefavonden en soft openings om feedback te verzamelen en optimalisaties door te voeren voordat de grote lancering plaatsvindt.

5. Lancering en optimalisatie

  • Feestelijke opening: We zorgen voor een spraakmakende lancering die jouw zaak op de kaart zet.
  • Monitoring en continue verbetering: Een succesvol horecaconcept blijft zich ontwikkelen. We analyseren de prestaties en sturen bij op basis van feedback en marktontwikkelingen.

Wil je samen met Fijne Gasten jouw horecaconcept realiseren? Wij helpen je graag van idee tot succesvolle exploitatie! Klik hier.